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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片，红辣椒2个
，视频视频大蒜3枚 ，家常家常教程葱姜
 ，醋溜醋溜盐、白菜白菜味精 、做法做法生抽、视频视频醋 、植物油

做法

1 、白菜去掉顶部叶子，切成大块
，红椒、葱切段，蒜切片
，姜切细丝 。

2 、白菜在沸水中焯几秒钟 ，捞出控水 。

3
、锅内油烧热，放入葱姜蒜 、辣椒炒出香味 。

4、放入白菜，加盐 、生抽。

5、临出锅时放入味精 ，顺锅边淋入醋，翻炒均匀盛盘。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块，白菜帮斜刀切片，菜帮菜叶分开放 ，准备干辣椒
、蒜片，空碗中加入盐、白糖
、生抽
、醋、生粉搅匀，锅中加油烧热 ，下入蒜片 、干辣椒炒香，下入白菜帮炒至断生 
，下入白菜叶
，将白菜叶炒熟  ，倒入调好的料汁，大火把汤汁收浓即可。

吕小厨醋溜白菜的做法

1、主料：大白菜1000克 。2、辅料：大豆油100克、鸡粉适量 、胡萝卜一根
、花椒面适量、陈醋一大勺、生抽一小勺、精盐适量、大葱一段 、姜两片、蒜五瓣。

3 、将白菜洗净，一片一片撕下
，然后斜切成片。4、将胡萝卜切成菱形块 。5、大葱切成片  ，蒜切成片
，姜切成片  。

6、炒勺里放底油烧开，然后放花椒面葱 、姜、蒜、胡萝卜翻炒均匀。7 、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒。

8 、加入陈醋 ，生抽 ，精盐翻炒均匀炒熟
，然后加入鸡粉即可。

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